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白燕-版权所有:河北同仁药业有限公司

保健品

白燕

2011-2-27 7:33:42  

同仁堂(燕窝)白燕50g/
保质期:36个月
帮助:
1
对呼吸系统疾病的治疗作用
2
强心、降压作用
3
抗氧化,防衰老
4
孕产期保健之佳品
5
抗衰老,改善血液循环
6
补血活血,去瘀生新
【适宜人群】          
1
、男士——能滋补强身,增强肺、气管等呼吸器官的功能,补虚益肾,提高抵抗力;有润肺、化痰、止咳作用,尤其适合吸烟男士;
2
、女士——能增进细胞分裂,加速受损皮肤修复和新陈代谢,使皮肤光滑弹性,并抑制皮肤衰老,留住容颜;
3
、孕妇——能使母体强健,婴儿白皙、漂亮、强壮。产后促进子宫和体形复原,并且补而不腻;
4
、老人——能健体强身,增强抗病能力,能补虚益肾、化痰润肺,强化机体生化能力,软化血管、延年益寿;
5
、儿童——补益强身,促进身体发育,改善胃酸,增强食欲,增强抗病能力。
【不适宜人群】
1
、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养
2
、感冒期间如果有发热等症状时,最好将燕窝等补品暂停
3
、未经治疗或癌症晚期的患者
4
、对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者
燕窝自古以来被誉为珍品佳肴、贡品御膳,是一种生长于印尼、新加坡和泰国一带海域、喜欢群体栖身于悬崖峭壁石洞内的一种名叫金丝燕的雀鸟,在筑巢过程中利用苔鲜、海藻和柔软植物纤维并混合自己的羽毛、唾液胶结而成的。根据来源和品质的不同又有白燕(官燕)、毛燕、血燕之分。
文献《本草纲要》记载:燕窝,甘淡平,养胃润肺,止咳化痰补而能清,为调理虚劳,滋阴养颜,补虚之圣药 《本草求真》记载:燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也
有效成份:现代的医药研究证实,燕窝含有丰富的蛋白质、微量元素及氨基酸。并含有一种非常重要的多肽类激素——表皮生长因子(epidermic growth factor,简称EGF100多年前由德国化学家费雪Emil fischer研究发现)它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合;能影响人体皮肤的细腻和老化,启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性。并有效增强人体免疫能力。
主要作用:调补强身、养颜润肤、滋阴润肺、化痰止咳、补虚益肾、健脾开胃、养胃护肝、强心降压、补血活血、去瘀生新、预防肿瘤、延缓衰老。
[
保存方法]
优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处。泡发择净得燕窝若是当时不用,可存放于冰箱冷藏室内,每天换清水一、两次、切不可在太阳下烘晒。
[
浸发及炖制]
     
烹制前先将燕窝放入瓷锅或不锈钢锅涨发,其常用方法有碱发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内,用尖头镊子择去燕毛、杂质及变质部分,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。碱发是指在浸泡燕窝的过程中,在水中放入适量的食用碱,这样会使水中的燕窝达到最佳的胀发效果,择净后再用凉水洗净,放入纯净水内,用文火慢慢炖制,再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子肉等即成、其味清香四溢,妙不可言。如果爱吃甜的,还可用冰糖和鲜椰子汁或菊花、白莲同炖,则别具一番风味。
注意事项:
1
首先燕窝用清水浸发,冬天用温开水浸发,切忌水的分量需盖过燕窝,可使燕窝能充分浸透和吸收水分。
2
用手撕开燕角,并用夹子把燕窝上的小毛挑掉,去除杂质。
3
燕窝富含水溶性蛋白质,如浸发的水中清澈,不必将水倒掉,待用。
4
待炖盅外的水沸腾后,将浸发好的燕窝放入炖盅内,不同的燕窝炖制时间不同,等燕窝炖至晶莹通透并且有一股清香蛋白时,一盅完美的燕窝表示已经完成。
5
炖制燕窝时,冰糖可留待最后才放,燕窝口感会更佳。
6
由于所有燕盏再有分类,所以上述炖制时只作参考之用。
燕窝炖制时间表
    
6-8小时 1-2小时 嫩白的燕窝炖较短的时间,而老身的燕窝可较长的时间,所有燕窝浸发二至三小时后,均撕开眼角。
8-12小时 3-4小时

       
 
 
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